轉載：果然係專欄第四版(第399期)

2007年6月23日 - 果然係專欄第四版(第399期)

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《果然係專欄第四版》即將邁向第400期，為了在7月1日前達標，我們會加密推出專欄，內容方面會進一步加強。

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今期「果然係網誌」的內容如下：

1. 「十蚊一餐」！

請大家萬勿錯過！
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「十蚊一餐」！

香港最興講「環保」，可是「環保」不得其法。膠袋是不是最浪費呢？其實有一樣東西是我們浪費得最多的，就是我們平時吃得到的食物了。

去到茶餐廳，叫一個洋蔥豬扒飯，有人會要求「多飯」、「走青」，最後卻吃剩很多的飯；去到快餐店，差不多個個食客都要「加大碼」，最後總會有很多食客喝剩大量汽水，吃剩大量薯條。

最近有調查發現，快餐店食物份量經常過大，香港人亦經常浪費食物，為網友見到如此的情況，於是以「綜援母子十元飯盒兩份分」為靈感，自創「十蚊一餐」。

「十蚊一餐」，既有營養亦省錢，是窮人的恩物，也是更環保及更健康的選擇。

如何為之「十蚊一餐」？蕃茄炒蛋配煎豬扒……魚肉蒸豆腐配烚菜……芽菜豬肉湯配滷水雞腳及豬潤腸……梅菜蒸大魚……超市黃昏特價熟食包……

或者快餐店可考慮參考醫院的食譜，推行健康的菜單，不過，究竟有多少人會去試呢？