轉載：果然係專欄第三版(第175期)

2005年11月11日

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果然係專欄第三版(第175期)
http://www.hkflash.com/diary/read.asp?id=tcshek&aid=13734859

今期「果然係網誌」的內容如下：

1. 孔雀石綠入侵罐頭鯪魚！

請大家萬勿錯過！
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孔雀石綠入侵罐頭鯪魚！

大件事，罐頭鯪魚被傳出懷疑有孔雀石綠！常吃罐頭鯪魚造餐的朋友要小心了，若果吃五百公斤罐頭鯪魚，便可能會引致癌症。

之前孔雀石綠入侵淡水魚，令市民聞魚色變。而今次連罐頭鯪魚也不放過，市民把恐懼放在罐頭魚上。市民既不能吃淡水魚，又不能吃罐頭魚，我們豈不是又再「吃無魚」了？

在孔雀石綠事件上，食環署有不可推卸的責任。今次食環署突然宣佈有罐頭鯪魚被發現孔雀石綠，令市民非常驚慌，也令社會各界非常不滿。另外，食環署助理署長解釋孔雀石綠化驗報告時，便以發現孔雀石綠的含量之輕微徐徐帶過。所謂「積少成多」，輕微含量之孔雀石綠只要積聚至一定的水平，便足夠可以奪取人們的生命！食環署是否應該將市民與消費者利益放在第一位呢？

對於食環署處理罐頭鯪魚被發現含有孔雀石綠的事件的做法，筆者仍然覺得極之不滿意。食環署的人員仍然繼續戴著官僚的面具做事，拖延公布化驗報告，訊息發放混亂，與法例對有害物質是零容忍的標準相違背。此外，食環署只為超市回收罐頭鯪魚，而忽略其他連鎖糧食店的有關罐頭，由此可以證明食環署的人員辦事不力；如果因為孔雀石綠事件而影響我們的健康，後果真是不堪設想。

要解決孔雀石綠事件，看來食環署要面對社會各界的考驗了。