2009年8月1日

果然係專欄第六版(第1107期)

果然係專欄第六版(第1107期)
2009年8月1日

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專欄網址 Column Link
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專欄公告 Column Notice
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今期《果然係專欄》的內容如下:

1. 香港多假貨,宜加強監管

請大家萬勿錯過!

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專欄內容 Column Content
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香港多假貨,宜加強監管

中大食品及藥物鑑證實驗室(下稱實驗室)抽查了市面的冬蟲夏草和蟲草膠囊的樣本,發現約四成品質問題嚴重,食用會影響健康。可惜實驗室基於法律考慮,不公布有問題的蟲草樣本和膠囊,此舉不僅無助於市民選擇,還間接「保護」了不良商人繼續弄虛作假,貽害市民。我們認為實驗室應該公布有關名稱資料,以達至打假去偽之目的。

冬蟲夏草藥效甚佳,近年需求甚殷,價格不斷攀升,較黃金還貴。據實驗室介紹,去年9月中旬金融海嘯之前,優質的冬蟲夏草每公斤零售價接近30萬元,近期雖然售價回落,每公斤仍需約20萬元。由於價格昂貴,需求龐大,不良商人以偽劣假貨牟利者,大不乏人。

實驗室抽查了市面15款冬蟲夏草的藥材及10個蟲草膠囊樣本,發現品質問題嚴重,部分添加了金屬或化學成分,更有部分是偽冒產品,食用會影響健康。其中有冬蟲夏草樣本含有可致頭暈及嘔吐的物質,亦有樣本加入竹籤或鐵線等物料,其中3款屬偽冒產品。至於蟲草膠囊方面,有樣本的原料並非宣稱的冬蟲夏草菌,有一款含有猴頭菇的膠囊包裝說明,有誤導之嫌。

實驗室揭發市面約四成蟲草樣本和蟲草膠囊品質有問題,本屬好事一件,但是實驗室不公布相關資料,例如出售問題蟲草的商號名稱和問題蟲草膠囊的名稱等,使研究未能起到應有作用。現在市民只知道蟲草和其相關產品不能盡信,卻無足夠知識和資料判別;另外,不良商人的劣行因為未被正面揭破,他們可以繼續「生產」蟲草偽劣產品,欺騙消費者。

實驗室不公布詳細資料,是基於法律考慮,因為它並無類如消委會享有的法定權力,恐怕公布之後會涉及法律訴訟。中大食品及藥物鑑證實驗室是一所學術機構,性質獨立,應該不涉及利益問題,若它符合實驗室認可資格,與消委會合作,由消委會以一貫所做的產品調查研究方式公布,就可以得到法律保障。總之,實驗室日後若再做類似研究,應該顧及對市民的實際效用。

另一份研究報告指出,香港有數間龜苓膏店所售賣的龜苓膏並非真正的龜苓膏,沒有加入土伏苓,藥效隨即大減,變成了涼粉。市面愈來愈多中藥食品,但定義含糊,我們希望促請港府盡快為中藥食品成分標準化,制訂指標讓業界參考。
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